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香气扑鼻的砂锅鱼

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Vane1977的厨房  Vane1977

用料  

鱼 1条
豆皮 1张
洋葱 1个
蒜头 1个
姜 若干片
香菜 数根
酱油 2勺

香气扑鼻的砂锅鱼的做法  

  1. 鱼切块，酱油生粉腌制好

    香气扑鼻的砂锅鱼的做法 步骤1

  2. 煎到两边稍微金黄

    香气扑鼻的砂锅鱼的做法 步骤2

  3. 洋葱切片

    香气扑鼻的砂锅鱼的做法 步骤3

  4. 豆皮切条

    香气扑鼻的砂锅鱼的做法 步骤4

  5. 蒜头和姜切成大小相同的个头，蒜头越多越好，这个是此菜关键

    香气扑鼻的砂锅鱼的做法 步骤5

  6. 烧锅放油，放蒜姜爆炒，闻到香味为止

    香气扑鼻的砂锅鱼的做法 步骤6

  7. 铺上洋葱，最好能把洋葱翻到最底下

    香气扑鼻的砂锅鱼的做法 步骤7

  8. 再铺豆皮

    香气扑鼻的砂锅鱼的做法 步骤8

  9. 铺上鱼块，把腌鱼的汁也倒进去，盖上锅盖，小火焖五分钟！

    香气扑鼻的砂锅鱼的做法 步骤9

  10. 最后放上香菜，香！

    香气扑鼻的砂锅鱼的做法 步骤10

小贴士

不用放水

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香气扑鼻的砂锅鱼相关分类

家常菜 砂锅
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该菜谱发布于 2021-01-26 18:41:18
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