粘豆包
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小丸子happyball
用料
粘豆包的做法
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红枣和葡萄干洗净。
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红枣去核，切丁备用
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红豆泡一夜，蒸熟，和红枣、葡萄干、花生搅拌在一起。
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加入少量糯米粉，捏成小团。
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400克糯米粉，用开水和成面团，不要太湿。
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糯米面团擀成面皮，把红豆团包在里面。（一忙忘记拍照）
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同样的，黑米也是泡一夜，蒸熟，放入红枣葡萄干搅拌均匀。
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同样的加入适量糯米粉，捏成团。
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糯米粉和玉米面和面成团。
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擀成面皮包住黑米团。（也是没来得及拍照，下次做的时候再补上)
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大火上锅蒸半小时，关火后焖两分钟，出锅啦！
小贴士
红豆一定要泡透，我是泡了半天就蒸了，感觉有一些干，没蒸透。
