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簡易椰汁馬蹄糕

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MrsTsim的厨房  MrsTsim
囡囡很喜歡吃，參考了很多朋友的分享，每次蒸時黃色層都會有水，終於這次成功了，但沒有拍照記錄，剛好和朋友分享，突然想記錄一下，以便這健忘症下次又忘記了😂😂😂

用料  

马蹄粉 250克
椰浆 400克
水 600克
片糖 200克

簡易椰汁馬蹄糕的做法  

  1. 黃色層共用水500g, 用小碗水搞開125g馬蹄粉再過篩，200g片糖用剩餘水煲溶化，片糖煲好後，倒入粉漿溝勻。

    簡易椰汁馬蹄糕的做法 步骤1

  2. 椰漿400g, 水100g，馬碲粉125g，一齐混合再過篩。

    簡易椰汁馬蹄糕的做法 步骤2

  3. 水滾後，先放入黃色層蒸2分鐘，再蒸椰漿層2分鐘，如此類推，最後黃色層蒸5分鐘，每層時間不要太長，否則層次會分開

    簡易椰汁馬蹄糕的做法 步骤3

  4. 蒸好後放凉切件開吃

    簡易椰汁馬蹄糕的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2021-01-27 10:17:39
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