家庭版蛋黄派
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人做过这道菜
杜丽娟无法复制
喜欢好丽友、所以自己做
用料
家庭版蛋黄派的做法
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模具黄油抹一下
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再撒点面粉，防粘
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无油无水的盆打5个全蛋
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20g蜂蜜
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白砂糖120g
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低筋面粉200g
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开始打蛋
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打大约5分钟
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这时候还欠点火候，这时候165度预热烤箱
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画8⃣️字不消失
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小视频看一下状态！这状态就可以了
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200g低筋面粉分两次过筛到鸡蛋糊里翻拌均匀
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均匀的样子
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放在裱花袋里
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挤进模具
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160度左右烤18-20分钟、根据自己的烤箱脾气调整
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烤好的蛋糕
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凉凉
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牛奶84g
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砂糖22g
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低筋面粉5g
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一个蛋黄
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软化黄油52g
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小火熬煮粘稠
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最终的样子、凉凉
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打发黄油、我是适量加了一点白糖
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把凉了的酱糊倒进去再次搅拌
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最终的样子
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取一个尖头裱花嘴
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装进去裱花袋
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拿一个蛋糕
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筷子扎一个洞、挤酱进去
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就这样..
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做了9个
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打开很好吃的样子！冷藏后更好吃
