自制汉堡肉饼

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现在的娃娃很多都喜欢吃汉堡,宝妈可以在家给孩子做健康安全的汉堡。非常简单

用料  

牛肉 400克
鸡蛋 1个
胡萝卜 1根
食用盐 适量
黑胡椒 1小勺
五香粉 适量
煎蛋 4个
味极鲜 1小勺
玉米淀粉 3汤勺
面包糠 适量

自制汉堡肉饼的做法  

  1. 牛肉+胡萝卜丁+洋葱丁一起放在破壁机打成肉沫、放上适量的调味料调味(我没有放料酒)淀粉面包糠,鸡蛋搅拌均匀

    自制汉堡肉饼的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋大小的肉饼按压电饼铛上,如图放上火腿、煎蛋

    自制汉堡肉饼的做法 步骤2
  3. 汉堡胚准备好,把做好的食材依次放好。自制汉堡就好了

    自制汉堡肉饼的做法 步骤3

小贴士

1、家里有生菜或者娃娃菜可以放上口感更好(因为家里没有蔬菜才没有放)
2、可以放沙拉酱调味或者不放。因为我们家人不喜欢吃太多调味料所以调料盐是主力,加点适量五香粉和胡椒就没了。
3、这次我没有放洋葱,喜欢洋葱的可以放点洋葱(因为我大嫂说上次加的洋葱有点甜不太喜欢)
4、汉堡胚是买的,买了6个,家里有几口人做几个肉饼和煎蛋。
 

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该菜谱发布于 2021-01-27 11:27:57
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自制汉堡肉饼的答疑

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