低脂健康鸡胸肉脯(猪肉脯)

2 人做过这道菜
不下一滴油~
鸡胸肉同理也可以换成猪肉哦

用料  

鸡胸肉 150克
蚝油 5克
酱油 10克
白胡椒粉 适量
12克
料酒 3g
玉米淀粉 6克
红曲粉(调色用) 2克
蜂蜜 1勺
芝麻 3克
工具
锡纸、油纸、擀面杖

低脂健康鸡胸肉脯(猪肉脯)的做法  

  1. 鸡胸肉剁成泥,也可以直接用料理机

    低脂健康鸡胸肉脯(猪肉脯)的做法 步骤1
  2. 除玉米淀粉,其他调料全部加入,同一方向搅打上劲,再加入玉米淀粉(和红曲粉),搅匀

    低脂健康鸡胸肉脯(猪肉脯)的做法 步骤2
  3. 放入冰箱冷藏半个小时,方便铺平

    低脂健康鸡胸肉脯(猪肉脯)的做法 步骤3
  4. 准备锡纸,哑光面朝上,放上鸡胸肉泥,在表面盖上一张油纸,用擀面杖均匀受力擀开。

    低脂健康鸡胸肉脯(猪肉脯)的做法 步骤4
  5. 烤箱预热后,180摄氏度,送入烤箱烤八分钟,拿出,在两面刷上蜂蜜水,撒上白芝麻,再次送入烤箱六分钟,出炉放凉切片包装即可。

小贴士

做好后 最好放冰箱冷藏 可以保存更久些

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2021-01-27 14:29:28
782 收藏


低脂健康鸡胸肉脯(猪肉脯)的答疑

  • 爱人动物-柒  2021-04-03  
    1
    可以放几天?
    作者回复 2021-04-05  
    常温密封一周左右
  • 一杯燕麦拿铁  2021-11-06  
    0
    换牛肉可以吗?
    作者回复 2021-11-07  
    可以的 口感相比鸡肉和猪肉会更扎实 😋
  • 紫电沫雪  2021-09-30  
    0
    烤箱需要提前预热吗?多少度预热多久
    作者回复 2021-10-01  
    需要提前预热的 180摄氏度十分钟~

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