冬天包子馒头面包快速发酵

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冬天想做包子馒头,但怎么发都发不起来,好朋友告诉了我一个好方法,就是利用家里的保温袋进行发酵
附:包子配方

用料  

面粉 500克
270克
酵母 5克
猪油 10克(面团抱团后放)

冬天包子馒头面包快速发酵的做法  

  1. 除猪油以外的材料全部扔进去厨师机揉面,没有厨师机的朋友可以用手来搅拌,面团抱团后放入猪油,再揉十分钟左右

    冬天包子馒头面包快速发酵的做法 步骤1
  2. 利用家里的保温袋来进行发酵

    冬天包子馒头面包快速发酵的做法 步骤2
  3. 底层放一条干毛巾

    冬天包子馒头面包快速发酵的做法 步骤3
  4. 面团揉好用保鲜膜包好放入保温袋中,两旁烧热开水,用杯子装满热水

    冬天包子馒头面包快速发酵的做法 步骤4
  5. 一定要密封好,别漏下一个开口了
    这是一个不花钱的发酵法,不用放烤箱,也不用拿面团去晒太阳,更不用特意买发酵箱,小伙伴们动起你们的双手吧😊

    冬天包子馒头面包快速发酵的做法 步骤5
  6. 发酵至两倍大,完美

    冬天包子馒头面包快速发酵的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2021-01-27 17:48:47
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