澄粉(小麦淀粉) | 100克(2汤勺) |
玉米淀粉 | 50克(1汤勺) |
沸腾的开水 | 100克(2汤勺) |
玉米油(无味油) | 半小勺 |
前面步骤不想再赘述,面团制作及颜色提取请看我的另一菜谱:
水晶玫瑰🌹*水晶饺系列L
https://www.xiachufang.com/recipe/105840962
把揉好的白色面团分成4份,分别加入可可粉、蝶豆花粉、红曲粉揉匀。每份再分出大小面剂,大面剂做壶身,小面剂做茶壶配件。
待做面剂需盖好保湿!
把大面剂擀成面皮,用模具按出壶口,咱不弄烘焙,没那么多模具,就地取材用的是瓶盖。壶口需小些,因为包馅时会把它撑大。
抠出面片。
把馅放入面皮中间,收好口。
把抠了圆片的那面向上摆放。
把抠出来的面片搓长。
用工具按出壶嘴。
稍作整型粘上。如干粘不上,可抹少许水。
用工具凹出壶口。
如壶口过大,可用虎口收拢些。
擀一圆面片作盖,刷上油,壶口也刷上油。
盖上
搓一水滴形或圆形面球粘上。
壶耳搓一长条粘好,每做好一个都需盖好保湿。
两把壶
四把壶
生胚
生胚
做好后感觉没啥特色,又对茶壶进行了深加工。模具按压一些小花朵粘上,蓝壶用镊子镊出条纹。
水滚入锅蒸,中火蒸8分钟,关火焖3分钟。
开盖,出锅!
象茶壶吧?😄
有朋自远方来,不亦乐乎!
来来来!
干了这杯,还有一杯!
干了这杯,还有三杯!
一首歌中间的说词,有会唱的吗?🤣🤣🤣
白色的茶壶太漂亮了,引用一句——一片冰心在玉壶!
成品
成品
成品
成品
成品
开盖有惊喜😄
诱人不😜