椰蓉蛋挞

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用料  

蛋挞皮
低筋面粉 75克
黄油 和面25克+开酥15克
鸡蛋清 半个
糖粉 适量
蛋挞液
牛奶 60克
鸡蛋 1个
20克
黄油 10克
低筋面粉 10克
椰蓉 20克

椰蓉蛋挞的做法  

  1. 糖粉和黄油拌匀,再加入低筋面粉和蛋清和成面团。

  2. 面团静置10~20分钟,然后擀开成长方形,中间抹黄油折3折,重复上述步骤两次。

  3. 蛋挞液的原料全部拌匀。

  4. 把面团均匀分成6份,铺到蛋挞模具里面,再倒上蛋挞液。烤箱提前预热,上下火200度,烤20~25分钟。

 
该菜谱发布于 2021-01-28 08:53:14
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