香辣牛肉酱（一吃就上瘾的无限回购款）

准备好全部食材

辣椒洗干净，水开煮五分钟后关火闷十分钟，记得带手套啊，然后把辣椒蒂揪掉

用绞肉机绞成辣椒碎备用，牛肉切成图片那么大

然后锅下油（食材里没写，够炒一斤牛肉的油就可以），大火烧热，炒牛肉粒变色加十三香再炒两分钟，盛出备用（这步忘拍照了）

炒锅再烧热下三百克油，然后下辣椒碎，炒两三分钟，油变红，炒出红油，下葱姜碎，炒一分钟，放牛肉碎，翻炒均匀，下豆瓣酱，我用的海天的

下糖，翻炒均匀，再下芝麻翻炒均匀（这几步照片下次补🤣）

出锅夹馒头，吃一个大馒头没问题😋