💕水果奶油纸杯蛋糕🧁｜空气炸锅版

取出我的烹饪工具：东菱多功能空气炸锅

准备食材、纸杯

分蛋，蛋黄、蛋清分别放入到干净的、无水无油的碗和盆中，蛋黄中加入玉米油和纯牛奶，用蛋抽搅拌均匀，然后加入低粉继续搅拌均匀备用

蛋清中分三次加入细砂糖，然后用电动打蛋器先开高速将蛋清打至鱼眼泡状态加入1/3细砂糖打发，打至细泡状态再加入1/3细砂糖转中速，打至有纹路再加入1/3细砂糖转低速整理气泡，提起打蛋头有个小尖角即可
取1/3蛋白霜加入到蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀，将蛋黄糊倒入到剩下的蛋白霜中继续翻拌均匀

将拌好的蛋糕糊装入裱花袋中，然后将蛋糕糊均匀地挤入4个纸杯中，轻震纸杯

东菱多功能空气炸锅选择蛋糕功能150度预热5分钟，将装有纸杯的炸篮放进锅中，盖上盖子，45分钟后蛋糕出锅啦

在奶油中加入细砂糖，用电动打蛋器搅打到有纹路出现有小尖角的状态，裱花袋装上转换器再装上裱花嘴（我选了两种裱花嘴，如果只用一种裱花嘴的话就不需要装转换器了），然后把打好的奶油装入裱花袋中，把奶油挤在蛋糕上，最后放上适量蓝莓、砂糖橘点缀装饰即可