湛江白切鸡
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方太幸福家
湛江白切鸡是广东省湛江市的一道传统名菜，属于粤菜系，该菜品是粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。
用料
湛江白切鸡的做法
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食材准备
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方太电磁灶开至9段大火，烧开一锅水，开水放盐，下鸡、姜、葱结；盖上锅盖，改小火，13分钟后给鸡翻个身，反复2次，25分钟左右鸡就会熟
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准备一大碗纯净水，把鸡放水中浸泡降温，这样吃的鸡皮脆爽爽的，鸡捞出来晾干，鸡凉后，切成块摆盘
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调沙姜酱油，沙姜剁碎，放入酱油、麻油即可
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湛江白切鸡做好了，尽情品尝吧！
