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网红柠檬凤爪，0失败 酸酸辣辣贼过瘾

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依琳-RY的厨房  依琳-RY
开胃的美食，追剧好伴侣

用料  

鸡爪 1斤
柠檬 1个
姜 1小节
小米椒 7个
大蒜 6瓣
香葱、香菜 各1颗
蒜蓉辣椒酱 1勺
料酒 2勺
生抽 4勺
香油 1勺
耗油 1勺
盐 1勺
白糖 1勺

网红柠檬凤爪，0失败 酸酸辣辣贼过瘾的做法  

  1. 鸡爪切掉指甲，切成小块（方便入味）冷水下锅，加入葱段、姜片、两勺料酒盖上盖子闷煮30分钟

    网红柠檬凤爪，0失败 酸酸辣辣贼过瘾的做法 步骤1

  2. 调制备用酱料

    网红柠檬凤爪，0失败 酸酸辣辣贼过瘾的做法 步骤2

  3. 切备用配料

    网红柠檬凤爪，0失败 酸酸辣辣贼过瘾的做法 步骤3

  4. 鸡爪煮熟后捞出过凉水，沥干水分，放入大点容器中。然后把所有的调料、配料倒进去抓拌均匀。

    网红柠檬凤爪，0失败 酸酸辣辣贼过瘾的做法 步骤4

  5. 最后用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏一晚上，这样会更入味！

    网红柠檬凤爪，0失败 酸酸辣辣贼过瘾的做法 步骤5

小贴士

如果鸡爪口感喜欢吃软一点的话，可以再多煮一会儿！

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2021-01-28 12:55:11
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