超好吃的照烧带鱼
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人做过这道菜
陈小Ming
平时很少吃带鱼，怕做不好
这次试吃鲜到鲜得的舟山带鱼，很好煎，肉质细嫩，鲜美。
一般会做糖醋口味，这次用了照烧的方法，真的很好吃哦，试试吧，简单快手！
这次试吃鲜到鲜得的舟山带鱼，很好煎，肉质细嫩，鲜美。
一般会做糖醋口味，这次用了照烧的方法，真的很好吃哦，试试吧，简单快手！
用料
| 鲜到鲜得舟山带鱼 | 3条 |
| 姜片 | 5片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
| 面粉 | 50克 |
| 食用油 | 100克 |
| 照烧酱 | 2勺 |
| 如无照烧酱 | |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 白糖 | 5克 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 清水 | 50克 |
| 白芝麻 | 适量 |
超好吃的照烧带鱼的做法
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带鱼解冻，处理。除去内脏，晾干水分。
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带鱼切段，放入姜片，料酒，盐，拌匀腌制30分钟以上
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腌好后的带鱼裹上薄薄一层面粉
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煎锅放油5成热，小火慢煎，油稍微多点，但不是炸
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煎好一面再翻面，煎至两面金黄
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煎好后盛出
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酱汁加清水拌开
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锅中无油倒入酱汁煮开再加入煎好的带鱼，小火，注意翻面，让每一块带鱼裹满酱汁
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装盘，撒白芝麻，完成。
小贴士
有猫人士请管（关）好猫猫。我家就，我一口猫一口，一起吃了😝
