八宝妈妈独家秘制开阳葱油拌面👆葱油拌饭/葱油拌菜都好用/居家常备©另有鸡蛋面配方分享

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玛捷斯版本的八宝妈妈独家秘制百搭开阳葱油,葱油拌面、葱油拌饭、葱油拌菜都好用! 居家常备!

用料  

PART A
小葱(葱白、葱绿分开放) 150克
洗过挤干水分的带皮小金勾虾干(或干虾仁) 100克(多加也可以)
油(菜籽油 玉米油 花生油都ok) 150克
PART B
金兰酱油(没有可换成生抽) 120克
六月鲜老抽(其他牌子也可以) 100克
小碎粒黄冰糖 60克

八宝妈妈独家秘制开阳葱油拌面👆葱油拌饭/葱油拌菜都好用/居家常备©另有鸡蛋面配方分享的做法  

  1. 1、玛捷斯主锅/一字刀头
     A部分材料按以下顺序叠放:油 - 葱白 - 虾干 - 葱绿  玛捷斯 160℃/0速/20分钟

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  2. 1、

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  3. 1、

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  4. 2、材料B依次放进炸好的葱油里 5分钟/2A/100℃,冰糖融化即可。

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  5. 又香又鲜😊

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  14. 👆压点五彩蔬菜面一拌,绝了!

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该菜谱发布于 2021-01-28 18:44:01
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