焦糖杏仁糯米船
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水林777
用料
焦糖杏仁糯米船的做法
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准备好材料
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除了杏仁片和糯米船所有材料下锅
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小火，搅拌到融化
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插个温度计，要熬到120度
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小火，静止看就可以了，不用搅拌
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110度了
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115度了
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120度到达后立刻离火。（大概全程7分钟。）
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下杏仁片，搅拌均匀，确保每个杏仁片都有覆盖到
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这样。预热烤箱上下160度
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⚠️用勺子捞，或者戴个pvc手套抓一小搓然后放在糯米船上（还行！没那么烫，加油勇士！）
⚠️操作要快一点，一会就稍微硬了不听话了
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这样。不要太满，8分满顶多，要不然会溢出来
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摆盘
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中层上下160度烤15分钟
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出炉！小心不要急着摸中间的料太烫了。刚出炉如果需要整理整形要赶快弄，还烫着还能动，凉了就凝固了
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包起来！春节送人很棒的！
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脆！
