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蛋糕
巧克力蛋糕底
巧克力蛋糕底
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朱金桂
图文无关,忘拍照了,纪录菜谱
这个
蛋糕
底还是很值得一试的,是厚重的重油蛋糕,但是不需要打发黄油,是植物油做的。适合奶油霜裱花,翻糖蛋糕底。很润,不干,好吃
YouTube上看到的
用料
混合物1
蛋糕粉
300克
可可粉
80克
泡打粉
10克
苏打粉
3克
盐
7克
糖
220克
红糖
150克
混合物2
蛋黄
2个
植物油
120克
香草精
12克
鸡蛋
2个
混合物3
牛奶
415克
巧克力蛋糕底的做法
混合物1材料混合均匀
混合物2混合均匀,打至颜色发白,有点像
沙拉
酱
混合物1加入混合物2
混合物3加热至80度左右,加入上述步骤混合物中,混合均匀
175度,35-40分钟
小贴士
两个9寸圆模,或一个10寸方模
要铺油纸
老美方子,自行减糖
上传你做的巧克力蛋糕底
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该菜谱发布于 2021-01-28 20:59:21
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