来一碗清热润肺梨汤
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人做过这道菜
河上清
近期嗓子不舒服😔，集美们有时间也可以做哟~
用料
来一碗清热润肺梨汤的做法
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先将银耳用冷水泡发
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去银耳根蒂，也就是发黄的部分
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雪花梨削皮，留下梨皮，这是做梨汤的关键食材
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用1小勺盐抹一下梨，炖出的梨汤会更清甜好喝
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盐均匀地抹在梨身上，然后洗干净盐分
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小锅中加入切好和梨块，泡发的银耳，以及梨皮，倒入水没过食材
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加入调味的冰糖，甜度可以随个人喜好加减
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把梨汤用小火熬煮半小时左右
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梨汤下去三分之一的时候，再加入枸杞，煮5分钟左右即可
小贴士
梨汤的烹饪技巧：
1、雪花梨是甜度高、汁水多、价格适中，非常适合做梨汤。
2、梨皮一定要加入一起熬制，能够使得汤汁浓稠清润，银耳是会增加汤汁的粘稠度。
1、雪花梨是甜度高、汁水多、价格适中，非常适合做梨汤。
2、梨皮一定要加入一起熬制，能够使得汤汁浓稠清润，银耳是会增加汤汁的粘稠度。
