清鲜好滋味｜豆豉南瓜蒸带鱼
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Nicole的生活书
带鱼刺少肉多，很适合不太会挑鱼刺的盆友，肉多，很过瘾，无论怎么做都挺好吃。
带鱼和豆豉搭配，更起到了去腥的作用，还可以增加风味，不妨试试哦。
带鱼和豆豉搭配，更起到了去腥的作用，还可以增加风味，不妨试试哦。
用料
清鲜好滋味｜豆豉南瓜蒸带鱼的做法
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备齐所需主要材料
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食谱中用到的带鱼是鲜到鲜得舟山带鱼，真是应了品牌的名字，拿到手依然很新鲜。
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带鱼洗净、剪去侧面的鱼鳍，南瓜去皮切片，姜切丝
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带鱼正反面用刀切开，每个刀口间距约1厘米，淋上料酒，再撒少许海盐，抹匀腌制15分钟
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南瓜片铺在盘子底部
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将处理好的带鱼铺在南瓜片上
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撒上豆豉和姜丝，再撒一层海盐
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放入蒸锅，大火蒸15分钟左右
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清鲜好滋味
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大口吃吧
