收到一份来自可爱的快递 小松鼠抱抱果饼干
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人做过这道菜
高芙烘焙学院于超老师
萌萌哒小松鼠抱抱果饼干，淡淡的黄油奶香味，香脆的坚果香气，让人舍不得吃！家里小朋友要放假了，咱们一起和家里的小朋友一起动手做起来吧！
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入口即化的浮云卷
https://www.xiachufang.com/courses/110000000000008051/
日式和风|北海道双层草莓芝士蛋糕
https://www.xiachufang.com/courses/110000000000008058/
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用料
收到一份来自可爱的快递 小松鼠抱抱果饼干的做法
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饼干面团：过筛的低筋面粉、糖粉、奶粉、黄油、鸡蛋倒在擦净擦干的案台上；
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用手搓揉成沙粒状；
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借助铲刀用手搓揉成面团；
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颜色均一无颗粒，没有干粉；
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将面团一分为二，其中一块备用；
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上下垫一张油纸，用擀面杖推开成厚度约0.5cm的薄片；
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用模具刻出小松鼠的形状；
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将饼干放在网格硅胶垫上；
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另一个面团加入过筛的可可粉；
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借助铲刀折叠压匀；
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重复步骤6-8做出可可味的小松鼠；
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将匹配模具刻出的小松鼠肚皮也放在饼干面面团上；
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用两个小面团制作成手的形状；
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中间放上烤熟的扁桃仁；
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烘烤参数：家用烤箱155度，时间15-18分钟；
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用巧克力画出小松鼠的表情；
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可爱的小松鼠就完成啦！
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入口即化的浮云卷
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日式和风|北海道双层草莓芝士蛋糕
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小贴士
温馨提示：
1.黄油可以用冷藏黄油制作，这样可以让面团的整体温度降低，更容易操作成型；
2.除了可可粉，还可以添加红曲粉、草莓粉、抹茶粉等调味材料做出相对应颜色的饼干；
3.如果面团之间担心粘合不牢固，可以在交接的地方用小毛刷刷少许蛋清；
4.坚果可以根据自己喜欢的坚果，小松鼠也可以抱果干；
5.保存方法：常温密封保存，注意防潮，保质期7-10天，建议尽快食用。
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1.黄油可以用冷藏黄油制作，这样可以让面团的整体温度降低，更容易操作成型；
2.除了可可粉，还可以添加红曲粉、草莓粉、抹茶粉等调味材料做出相对应颜色的饼干；
3.如果面团之间担心粘合不牢固，可以在交接的地方用小毛刷刷少许蛋清；
4.坚果可以根据自己喜欢的坚果，小松鼠也可以抱果干；
5.保存方法：常温密封保存，注意防潮，保质期7-10天，建议尽快食用。
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