新加坡司令鸡尾酒

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新加坡司令,是一款专为女性而设计的鸡尾酒,由华裔酒保严崇文发明,当时他正为新加坡的莱佛士酒店工作。他应顾客要求改良琴汤尼这种调酒,调出了一种口感酸甜的酒,后来一炮而红。

用料  

金酒 1.5盎司
白兰地 1盎司
廊酒 1盎司
柠檬汁 1盎司
糖浆 1勺
冰块 5块
苏打水 适量
柠檬皮条 1根
樱桃 3颗

新加坡司令鸡尾酒的做法  

  1. 在雪克壶中放入大约5个冰块,并倒入1.5盎司金酒。

    新加坡司令鸡尾酒的做法 步骤1
  2. 依次加上1盎司白兰地、1盎司廊酒,1盎司柠檬汁、1勺糖浆,用雪克壶摇晃均匀。

    新加坡司令鸡尾酒的做法 步骤2
  3. 拿一个空杯子,在杯中放入半杯冰块,滤入调制好的鸡尾酒。

    新加坡司令鸡尾酒的做法 步骤3
  4. 用苏打水加至九分满,并用樱桃、柠檬皮条装饰。

    新加坡司令鸡尾酒的做法 步骤4

小贴士

杯子尽量使用柱状大杯(或啤酒杯),基酒用量可适当增减,调试出最适合自己的口味。
 

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该菜谱发布于 2021-01-29 14:55:09
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