营养芝麻糕

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秋冬佳品
老人孩子都爱吃

用料  

100克
麦芽糖 450克
黑芝麻 300克
红枣 200颗
枸杞 50粒
核桃 300克
巴旦木 50g

营养芝麻糕的做法  

  1. 我用的11寸烤盘,铺上油纸~
    我方子这个量铺不满的,9寸应该刚好

    营养芝麻糕的做法 步骤1
  2. 麦芽糖和水中火熬,大概10分钟左右吧,熬到挂旗,期间不用搅拌,一两分钟检查状态时稍微搅拌下就好

    营养芝麻糕的做法 步骤2
  3. 糖好了以后先下坚果类的大东西,搅拌均匀,裹上糖浆

    营养芝麻糕的做法 步骤3
  4. 最后下芝麻,换小火迅速搅拌均匀,需要很大力气,铲子得硬,太软翻不动的

    营养芝麻糕的做法 步骤4
  5. 翻均匀了就倒进磨具压实,一定要压实!

    营养芝麻糕的做法 步骤5
  6. 冷却后切片包装~家里吃放在密封罐里就好啦

    营养芝麻糕的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2021-01-29 15:55:39
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