奶香馒头
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人做过这道菜
领悟_eq8m
不放一点水的馒头，软软的在加上浓浓的奶香，真的回味无穷……
用料
| 干酵母4 | 克 |
| 牛奶220毫升 | 克 |
| 糖适量 | 克 |
| 面粉360 | 克 |
| 酵母伴侣 一点点 |
奶香馒头的做法
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拿一个无水无油的容器倒入面粉～将牛奶加热45°左右放入白砂糖融化加入3.5～4克酵母跟0.5克酵母伴侣 倒入面粉中搅拌均匀揉成团
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用保鲜袋密封！放入温度温暖的地方发酵、等到面团发至几倍大呈蜂窝状即可
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揉面排气 整形 切成自己喜欢的形状即可！冷水上锅大火🔥蒸18分钟左右即可~
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蒸的过程中不要揭锅盖 不要加水 关火后不要立马揭锅盖容易塌陷～冷却3-5分钟在揭盖即可~这样松软香甜可口的馒头就做好了是不是很简单🤣
小贴士
喜欢吃甜的可以多加点糖
