自制减脂鸡肉玉米肠
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人做过这道菜
艾米糯叽叽
特别喜欢吃肠，外边做的贵而且肉的品质也不能保证，这个做法建康好吃还可以当做减脂餐
用料
自制减脂鸡肉玉米肠的做法
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葱姜花椒用清水泡上放入冰箱冷藏，准备好的肠衣加料酒清水跑一个小时左右即可，肠衣不要泡太久哦
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鸡胸肉留出一块切成图片发小的丁（也可以切成条）
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其余的鸡胸肉用绞馅机打成泥状（喜欢吃颗粒感的少打一会）
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玉米粒我用的是玉米罐头
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最后把鸡肉丁鸡肉泥玉米粒，淀粉 五香粉 十三香 盐 生抽 料酒搅拌均匀！把葱姜花椒水过滤分三次打入肉馅里，一个方向直到上劲为止
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这个是我买的肠衣里边附带灌肠的教程，大家可以参考
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在网上买肠衣都赠灌肠器
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用牙签扎眼放气，冷水下锅蒸，大火五分钟后转小火15-20分钟
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想吃脆的就煎一下哦
小贴士
上锅之前一定要用牙签扎眼
