烟肉大家买的时候留意,拣选有一层白色肥肉那種,做出來效果比較有层次感
烟肉一分二,像上图这样把胡萝卜丝和金針菇丝卷起來待用
卷好下锅蒸,大約5分钟,把碟上的水倒出來,加蕃茄醬和蚝油回锅调汁
这汁顏色很漂亮有木有?
放根蒜苗叶,把烟肉卷摆成鞭炮形狀,稍作裝饰,其實此刻己可作成品上桌了!
最后涂上醬汁,我就问你牛不牛?嘿嘿
上传你做的牛年旺旺旺(简單版年夜菜)