酸奶慕斯草莓蛋糕

小碗放100克黄油，隔水融化开。

饼干用擀面杖碾碎，加融化好的黄油，搅拌后放到8寸模具，用勺子压结实。
把切好的草莓摆好造型。
放冰箱冷藏1小时。

30克吉利丁片用凉水泡软，捞到小碗中，加10克凉白开，隔水融化。
留下做表面造型的草莓，剩下的草莓+3盒酸奶+40克白砂糖+20克凉白开，用料理机打成草莓泥。
融化好的吉利丁片倒入草莓泥，搅拌一下赶紧倒入模具。
加入草莓泥的蛋糕继续放入冰箱冷藏。

冷藏3～4小时就可以吃了。
最后小花花是准备开吃的时候摆的。