牛奶小方
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人做过这道菜
梓涵子
用料
牛奶小方的做法
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将除了牛奶和椰蓉的量全部称量出来，倒入牛奶，搅拌均匀，过筛，多过几遍，在保鲜盒内撒一层椰蓉
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倒入锅中，开小火沿着一个方向不停的搅拌，也可以一开始开比小火大一点的火，但发现开始凝固就要转小火
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搅拌至没有水份，继续搅拌一分钟，糊呈飘带样落下，关火，因为锅底还有热，怕糊底，继续搅拌一会
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倒入保鲜盒内盖上盖放冰箱冷藏3小时，取出倒扣在椰蓉上
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为了好看去除不平处，用刀切成方块，将方块裹满椰蓉
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开吃
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口感感觉有点像大白兔奶糖和打好的淡奶油，来一段没有美颜的视频
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吃不完就放入冰箱冷藏保存
