黄瓜炒肉

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周末的一道小炒,做法简单,配料很少,零基础也可以做(不过刀工要好点),家里的人快看过来,周末食材老三样必选项!口感极佳,黄瓜细腻,猪肉肥瘦相间,快动手做起来吧!

用料  

黄瓜 1根
猪肉 200克
5克
10克

黄瓜炒肉的做法  

  1. 黄瓜冲洗并削皮,静置在干净的碗里。

    黄瓜炒肉的做法 步骤1
  2. 猪肉切片,每片像大拇指的一半大即可。

    黄瓜炒肉的做法 步骤2
  3. 黄瓜去头尾,横切成两半再竖切成两半后延角切片。

    黄瓜炒肉的做法 步骤3
  4. 把锅里的水擦干,放入油,再放入肉,爆香全白后放入黄瓜。

    黄瓜炒肉的做法 步骤4
  5. 翻炒三分钟后放盐,再翻炒两分钟即可出锅。

    黄瓜炒肉的做法 步骤5

小贴士

注意:黄瓜可以生吃,所以重点要放在把肉炒熟,见肉全白后在翻炒五分钟才能吃。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-01-31 16:42:58
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黄瓜炒肉的答疑

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