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麻辣凉拌鸡

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指飞舞的厨房  指飞舞

用料  

嫩母鸡 半只
蒜泥 1勺
生抽 3勺
陈醋 2勺
白砂糖 1勺
蚝油 1勺
花椒油 1勺
蘸粉 1勺
芝麻油 2勺
白胡椒粉和辣椒油随个人喜好

麻辣凉拌鸡的做法  

  1. 嫩母鸡一只分四大块，冷水下锅放点生姜和料酒，大火煮开后，转中火10—15分钟。（筷子能插进鸡腿肉里，就关火）捞出晾凉

    麻辣凉拌鸡的做法 步骤1

  2. 可以刀切块或者手撕成鸡丝

    麻辣凉拌鸡的做法 步骤2

  3. 调料混合

    麻辣凉拌鸡的做法 步骤3

  4. 淋调料

    麻辣凉拌鸡的做法 步骤4

  5. 撒蘸料、芝麻、红椒、葱花

    麻辣凉拌鸡的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2021-02-01 11:19:55
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