茄子肉丁面

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用料  

茄子
五花肉
老抽
生抽
面条
淀粉

茄子肉丁面的做法  

  1. 茄子切丁,五花肉切丁,生姜两片,大料一颗,蒜两颗备用

    茄子肉丁面的做法 步骤1
  2. 油热下大料生姜,再放入肉丁,翻炒变色,放入茄子翻炒,加入生抽,盐,老抽,颜色调好后,转小火,闷2分钟,开盖放入开水,炖3-5分钟,放蒜沫,放鸡精,勾芡出锅即可

 
该菜谱发布于 2021-02-01 12:24:13
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