手抓饼 | 一份 |
牛肉馅 | 150克 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
柠檬汁 | 0.5勺 |
香油 | 1勺 |
蒸鱼豉油 | 2勺 |
白胡椒粉 | 0.5勺 |
五香粉 | 0.25勺 |
洋葱粉 | 2勺 |
鸡精 | 少许 |
糖 | 0.25勺 |
盐 | 少许 |
小葱 | 2~3根 |
鸡汤 | 适量 |
将牛肉馅拌好各种调料
加入切好的小葱
加入适量鸡汤 让肉馅稀一点 搅拌均匀
案板涂油 将解冻好的手抓饼一切为二
包的两种方式:1 将肉馅包在一半的手抓饼中 用擀面杖压平
2 用手抻成长条 用肉馅轻轻抹一层 从一短边卷起来两边捏住 用说手拍成一个饼
空气炸锅烤盘喷一点油 放入锅盔
188摄氏度烤15分钟即可