墨鱼猪肚汤😋 清甜，补虚损，健脾胃🍲
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人做过这道菜
Rachel甜小胖
用料
| 墨鱼干 | 1只 |
| 猪肚 | 半个 |
| 红枣➕枸杞➕姜片 | |
| 料酒，面粉(用来洗猪肚) | |
| 盐🧂 | 一小勺 |
墨鱼猪肚汤😋 清甜，补虚损，健脾胃🍲的做法
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墨鱼干提前冷水泡发6小时。中途换一次水。
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墨鱼干提前泡发6小时后去骨，去内脏后，切条。【骨头不要扔，也可以放在汤里煲】
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⚠️猪肚这里处理好后只用了半个，还有半个拿去爆炒了。🙈
清洗猪肚步骤如上。料酒去腥，面粉去污。里里外外好好搓几遍。【至于步骤3️⃣有个盘子在里面🌚:我是看很多人说猪肚煮的时候塞一个盘子或者碗可以防止回缩，更好咬。不过我一般都没塞也很好咬，这次塞了中途盘子也被煮掉了。哈哈哈😂 】
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所有材料入砂锅，大火烧开后，转小火🔥煲40分钟。
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调入盐即可。✔️
