红烧鸡翅
0
人做过这道菜
smile_ws
用料
红烧鸡翅的做法
-
准备工作：
1，鸡翅中放料酒焯水，晾干，两面划各2，3刀。
2，姜蒜切小块。
3，准备好2个八角，1小块桂皮。
4，要用到的调料：盐少量，糖2小勺，生抽1汤勺，老抽1汤勺，
5，开水 -
平底锅倒油，油热放入准备好的鸡翅
-
煎至两面金黄
-
放入生姜大蒜，翻炒出香味
-
加入少量盐，2小勺糖，1勺生抽，1勺老抽；
翻炒上色后加入开水，没过鸡翅，盖盖中火烧20分钟。
-
开盖后大火收汁，这次汁被我收干了🤣
出锅，摆盘✌🏻️
