1/4只鸡块，冷水洗净，去掉多余脂肪。
提前用冷水泡开干香菇。
炒锅中加入冷水刚好没过鸡块，放入姜片、葱束，大火煮沸。
煮沸后1-2分钟关火，捞出鸡块冷水洗净。
将姜片铺在砂锅底部，放入鸡块，加冷水没过鸡块，放入香菇、红枣、葱束，盖好锅盖，大火煮沸。
煮沸后转最小火，炖1.5小时。
1.5小时后，加入枸杞，加食用盐调味，继续最小火炖半小时。
香喷喷，欧了。
上传你做的炖鸡汤
闻闻花香_
