红酒鸡翅
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人做过这道菜
奔跑的热水
喝不完的红酒，倒掉起不浪费？
过年宅家能做什么？偶尔下个厨，简简单单一道红酒鸡翅，感受人间烟火。
过年宅家能做什么？偶尔下个厨，简简单单一道红酒鸡翅，感受人间烟火。
用料
红酒鸡翅的做法
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1. 隔天晚上把鸡翅洗净，表面划两刀可以入味，放入葱姜料酒盐，进行第一次去腥腌制。
2. 第二天拿出来洗净，重新放入红酒、生抽、蚝油，再腌制半小时入味。
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倒一点点油，放入锅中煎一下。
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翻面继续煎～
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倒入腌制的红酒底料，焖煮至全熟。
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最后撒上黑胡椒，觉得酒味不够的可以再淋一些红酒。
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出锅装盘～
小贴士
1. 中火就可以了，不要烧糊了…
2. 还可以来点香菜或者西方的香料点缀，我自己就偷懒省略了。
3. 也可以腌制好直接进烤箱烤。
2. 还可以来点香菜或者西方的香料点缀，我自己就偷懒省略了。
3. 也可以腌制好直接进烤箱烤。
