椰蓉面包棒
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玲 ling
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 全蛋液 | 35克 |
| 糖 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母粉 | 3克 |
| 爱乐薇淡味黄油 | 20克 |
| 椰蓉馅材料 | |
| 椰蓉 | 50克 |
| 爱乐薇淡味黄油 | 25克 |
| 全蛋液 | 25克 |
| 牛奶 | 25克 |
椰蓉面包棒的做法
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1.准备好所需材料，除黄油和盐外依次放入厨师机桶
2.搅打至面团可拉出粗膜后放入软化的爱乐薇淡味黄油和盐，继续揉至可拉出薄而韧的膜
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3.制作椰蓉馅，将黄油，牛奶，糖加热至融化后放凉，加入蛋液搅拌均匀后倒入椰蓉拌匀，平均分成8份
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4.面团平均分成8份，取一份擀开，2/3的部分铺上椰蓉馅，将未铺椰蓉的1/3处向中间折叠，再将另一边叠回来，稍微擀一下
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5.从中间切开，顶端不要切断，两条拧在一起，摆入烤盘
6.烤箱放一碗温水，选择发酵功能进行发酵，发酵至2倍大后刷一层蛋液，送入预热好的烤箱170度烤35分钟左右
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松软好吃，椰香四溢
小贴士
椰蓉馅中液体量根据椰蓉的吸水性适当增减
