减脂低糖紫薯饼-减脂早餐或下午茶好选择

紫薯蒸熟捣成泥

不粘锅刷一点油，然后加一勺炼乳，一勺糖（怕太甜可不放，炼乳已经挺甜的了）。然后放入100克牛奶，抄拌均匀！不要太干，但也不要太湿。有一点粘性又不是很稀。

取300克面粉（普通面粉或者中筋面粉），用开水烫面，一边少量倒开水，一边搅拌，当所有面粉都已经搅拌成絮状了，就停止加水。用手揉成面团。中间如果觉得有点干，可以适当再放点点水或者牛奶。

把紫薯泥包入面粉剂子，包好收口后轻轻压成饼状。

平底锅刷一层油，放入紫薯饼小火慢慢煎熟饼皮。确保表面酥脆。

这是最后的成品，口感真的不错