芝麻脆片(芝麻薄片),>>>消耗蛋白

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饼干用了蛋黄,剩下的蛋白拿来做点啥好吃的呢?

用料  

蛋清 2个(约50g)
25克
低筋面粉 30克
玉米油 30克
白芝麻 20克

芝麻脆片(芝麻薄片),>>>消耗蛋白的做法  

  1. 准备全部材料,鸡蛋分出蛋清。

  2. 蛋清加糖,搅拌均匀。

  3. 加入低筋面粉,搅拌均匀

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  4. 加入玉米油,搅拌均匀

    芝麻脆片(芝麻薄片),>>>消耗蛋白的做法 步骤4
  5. 加入熟白芝麻,搅拌均匀

    芝麻脆片(芝麻薄片),>>>消耗蛋白的做法 步骤5
  6. 拌好的面糊装入裱花袋,挤入模具。或者用勺子辅助倒入烤盘,摊成薄薄的一层。

  7. 烤箱提前预热160度,中层烤18~20分钟。(根据面糊摊的薄厚程度,适当调整时间长短,最后几分钟注意观察)。烤完出炉时有些软,放凉之后就会变脆了。

    芝麻脆片(芝麻薄片),>>>消耗蛋白的做法 步骤7
  8. 完全放凉之后,可以放到密封罐子里保存。

    芝麻脆片(芝麻薄片),>>>消耗蛋白的做法 步骤8

小贴士

✅️建议使用不粘烤盘,烤完之后脆片可以轻松脱盘。
➡️如果用普通烤盘,记得先垫一层油布或者锡纸。

‼️提个醒:我之前用过油纸,烤完之后不太容易撕下来
 

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该菜谱发布于 2021-02-02 23:06:48
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