咖喱肥牛虾子面
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用料
咖喱肥牛虾子面的做法
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煮面：清水烧开，下虾子面，煮熟大概3分钟。一边煮一边用筷子搅散。
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烫肥牛卷：取新的水，加适度料酒，放想吃的肥牛量，等待肥牛熟。
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煮好面后，锅里留适量煮虾子面的面汤。 倒入准备的酱料，包括 蚝油，豆瓣酱，以及剁辣椒酱。在水里混合均匀。
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在锅子里放入咖喱块，开小火，将咖喱块融化。慢慢搅动锅里的混合物， 注意不要让锅底糊上咖喱。 等待完全融化且混合均匀后，加入烫好的肥牛，翻拌均匀。即可出锅倒入装有虾子面的碗里。
小贴士
煮咖喱需开小火，防止糊锅。
加酱是为了给肥牛调味，丰富食物口感。
如果有青菜，一起吃就更棒啦。
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