南瓜吐司南瓜有馅

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此方子250克模具 两个的量

用料  

高筋面粉 255克
牛奶 115克
鸡蛋 30克
奶粉 6克
30克
黄油 20克
淡奶油 12克
4克
蒸熟南瓜 80克
干酵母 3克

南瓜吐司南瓜有馅的做法  

  1. 南瓜酱做法
    贝贝南瓜100克蒸熟趁热加5克黄油 40克奶油奶酪 10克白砂糖 放入料理绞肉机边打边加适量的牛奶 直至顺滑为止

  2. 所有材料除黄油外揉至扩展阶段加黄油至手套膜 25左右温度发酵30分钟至2倍大 将面团分成四份 松弛15分钟   擀开 铺上做好的南瓜酱 卷好 放入模具

    南瓜吐司南瓜有馅的做法 步骤2
  3.  35度左右温度发酵至满模具 (约60分钟)最后烤箱180度30分钟左右 因为我用的低糖吐司盒
    用普通吐司盒适当调整时间 多烤一会

    南瓜吐司南瓜有馅的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2021-02-03 11:08:09
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南瓜吐司南瓜有馅的答疑

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