超市买了一斤猪肉,然后绞肉机绞碎,加入以上调料,用筷子朝一个方向搅拌,搅拌至阻力略大,有粘性即可。
搅拌好的肉泥,放在吸油纸上,上面盖一层保鲜膜,用擀面杖擀平,约2-3厘米厚即可。烤箱150度预热10分钟。送进烤箱。
烤10分钟,烤好一面后,拿出烤肉,刷上兑水后的蜂蜜,再次送进烤箱。(没擀平的后果)
烤好后拿出,切块,装好。(谁能告诉我,为什么我的猪肉脯一点都不红呢?)
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