海蛎煎蛋

4 人做过这道菜
儿子很喜欢吃生蚝,叮咚买菜上最近有,那就学着做给他吃吧

用料  

牡蛎1000
鸡蛋2
适量
红薯粉 2勺
韭菜 适量

海蛎煎蛋的做法  

  1. 小生蚝,商家已经帮忙杀好,回来挖出蚝肉清洗一下去除小碎壳就好了

    海蛎煎蛋的做法 步骤1
  2. 今天买的太白韭菜,很赞

    海蛎煎蛋的做法 步骤2
  3. 韭菜里放入一个鸡蛋,红薯粉

    海蛎煎蛋的做法 步骤3
  4. 搅拌时调入适量盐

    海蛎煎蛋的做法 步骤4
  5. 加入蚝肉搅拌

    海蛎煎蛋的做法 步骤5
  6. 小火慢煎,出锅前再用一个鸡蛋液浇一圈,凝固后就可以出锅了

    海蛎煎蛋的做法 步骤6

小贴士

翻面是很辛苦的,我也没本事翻锅,就用两个盘子倒来倒去,脑补一下吧

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2021-02-03 17:58:29
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海蛎煎蛋的答疑

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