低碳 生酮 抹茶司康

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低碳 生酮 抹茶司康
这次这个配方真不错!一定要做起来,害怕有写低碳的小伙伴觉得热量高,可以用其他材料来替换一下,不过肯定不如放淡奶油的好吃了

用料  

干性材料
黄金亚麻籽粉 40克
椰子面粉 40克
赤藓糖醇 50克
抹茶粉(怕苦少放) 15克
玫瑰海盐 2克
无铝泡打粉 6克
液体材料
淡奶油 120克
怕热量高换下一行 替换淡奶油
(无糖酸奶 100g 黄油 20g)
鸡蛋 1个
香草精 几滴
蛋黄(涂在表面) 1个

低碳 生酮 抹茶司康的做法  

  1. 材料合影

    低碳 生酮 抹茶司康的做法 步骤1
  2. 做法:
    ①将所有干性材料混合均匀,没有椰子面粉的可以放120g黄金亚麻籽粉。

    低碳 生酮 抹茶司康的做法 步骤2

  3. ②将除涂在表面的蛋黄以外的其他材料放入步骤①中,粉类吸水性不同,液体材料慢慢放,看面团状态调节干湿程度。

    低碳 生酮 抹茶司康的做法 步骤3
  4. 面团静置10min

    低碳 生酮 抹茶司康的做法 步骤4

  5. ③面团静置10min后移到放好油纸的烤盘上,压成厚饼,切成三角快(刀上涂水防粘),表面涂抹蛋黄液,放一点椰蓉点缀(懒得话可以省略)。

    低碳 生酮 抹茶司康的做法 步骤5

  6. 烤箱185℃预热,中层烤制25min即可,具体还要根据自家烤箱火力调节。

    低碳 生酮 抹茶司康的做法 步骤6

  7. 接下来就可以开吃啦!热着吃特别松软,绝了!

    低碳 生酮 抹茶司康的做法 步骤7
  8. 热着吃好吃

    低碳 生酮 抹茶司康的做法 步骤8
  9. 来一口~

    低碳 生酮 抹茶司康的做法 步骤9
  10. 超松软

    低碳 生酮 抹茶司康的做法 步骤10
  11. 赶紧试试吧!

    低碳 生酮 抹茶司康的做法 步骤11

小贴士

怕热量高就把淡奶油换成无糖酸奶+一点黄油,不放黄油估计就太难吃了
冷冻保存可以放很久,吃的时候微波炉叮一下就可以了

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

低碳 生酮 抹茶司康相关分类

该菜谱发布于 2021-02-03 19:21:06
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