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好吃到光盘的凉拌茄子

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这是一道来自山东博山的传统凉拌菜，酸辣可口味道特别的好

用料  

长茄子 2个
小米辣 2个
香菜 2根
大蒜 2瓣
盐 一勺
糖 一勺
醋 2勺
生抽 1勺
鸡粉 1勺

好吃到光盘的凉拌茄子的做法  

  1. 把长茄子一分四份然后切成小段

    好吃到光盘的凉拌茄子的做法 步骤1

  2. 锅内下油烧至7分热时候把茄子放进去炸至金黄色（记的沥干水份或者用厨房纸巾吸干）捞出放至10分钟

    好吃到光盘的凉拌茄子的做法 步骤2

  3. 调一个酱汁，一勺盐一勺糖一点蚝油，2勺醋一勺酱油，一勺鸡粉（不喜欢可以不放）然后放入茄子内

    好吃到光盘的凉拌茄子的做法 步骤3

  4. 加入切好的小米辣和香菜，搅拌均匀即可

    好吃到光盘的凉拌茄子的做法 步骤4

上传你做的好吃到光盘的凉拌茄子

 

好吃到光盘的凉拌茄子相关分类

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该菜谱发布于 2021-02-03 20:24:38
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