红薯燕麦酥 | 冬日温暖| Paleo饮食AIP饮食 | 桥本可用
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人做过这道菜
晒太阳的玛丽龟
桥本一般时期可用。
90天疗程忌口期第一阶段（肝脏恢复阶段）可按照Tips提示替换某些配料；90天疗程第二阶段（肾上腺支持阶段）开始不适用（要戒谷物和酥油），要抵住诱惑哦。可收藏起来疗程结束后再做。
以下分量可用直径22cm左右的不锈钢碟子，或25×8.5×5cm的长方形模具。
90天疗程忌口期第一阶段（肝脏恢复阶段）可按照Tips提示替换某些配料；90天疗程第二阶段（肾上腺支持阶段）开始不适用（要戒谷物和酥油），要抵住诱惑哦。可收藏起来疗程结束后再做。
以下分量可用直径22cm左右的不锈钢碟子，或25×8.5×5cm的长方形模具。
用料
| 红薯泥用料： | |
| 红薯 | 1根（400g左右） |
| 纯椰子粉 | 1 大勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 椰子油 | 6g |
| 香草精 | 几滴 |
| 海盐 | 少量（可不加） |
| 燕麦酥用料： | |
| 无麸燕麦 | 55g |
| 坚果 | 25g |
| 杏仁粉 | 12g |
| 椰子油 | 9g |
| 酥油 | 6g（严格忌口奶制品时可换等量椰子油） |
| 枫糖浆 | 1大勺 |
| 海盐 | 少量（可不加） |
| 肉桂粉 | 少量 |
红薯燕麦酥 | 冬日温暖| Paleo饮食AIP饮食 | 桥本可用的做法
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红薯削皮切粒，锅里放刚没过红薯粒的水，烧开中火煮8～10分钟，软了即可。
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把水沥干，用勺子把红薯粒压成泥。混入红薯泥用料（鸡蛋打散加入，椰子油融化后加入）。如太干可以酌情加过滤水，湿度大致如上即可。
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燕麦酥料混合（坚果稍微掰碎，椰子油酥油融化后加入，或所有用料放入后整体隔水加热融化也行）。
PS. 海盐和肉桂粉按自己口味加一点即可，增加味道层次，不加也可；喜甜的枫糖浆可多加，或者撒一些赤藓糖醇或木糖醇；如果喜欢燕麦酥脆一点，椰子油/酥油可多加一些。
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燕麦酥料混好如图。烤箱上火180度、下火190度预热。
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在模具内壁涂一层油，放入红薯泥，然后均匀铺上燕麦酥。
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烤约20分钟。烤至燕麦金黄即可。
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挖一勺，手感很好:)
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趁热尝一口吧！烤完之后觉得不够甜，也可以再加糖浆，但别太贪吃甜哦。
暖胃暖心。
