粉蒸肉
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人做过这道菜
爱吃肉肉580
小的时候过年家里就会做这个，觉得好好吃，今天做了一次，还是记忆里的味道。
用料
粉蒸肉的做法
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把500g五花肉洗净，切成薄片
把半根葱和适量花椒一起切碎
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干锅烧几个辣椒，用砸蒜的缸子弄碎（这样比较香，省事儿的话可以放辣椒面）
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把辣椒面放进去，再放入适量糖(提鲜)，耗油，米酒
干锅放一勺豆瓣酱，煸出热油，放入碗里，再放点豆腐乳
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蒸肉粉放一袋子，最好是五香的，好吃😊
把料揉在一起，放置半小时入味。
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有展布的用展布垫在蒸锅里，我家没有了，用了一层大白菜铺在上面。
先放切好的土豆和红薯，然后再把肉铺在上面，不要罗太后，不好蒸熟。
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隔水蒸了一个半小时(高压锅大概45分钟）
成功啦！
好吃😊
小贴士
蒸肉粉是超市里随便买的
