生菜🥬煎鸡蛋🍳
6.4
综合评分
12
人做过这道菜
一只巍巍卷
不知道吃啥，没买菜，翻冰箱看看有没有啥存货，发现上次买了一堆鸡蛋没吃完，又找到一颗半生菜…………决定就是你了！生菜煎鸡蛋！
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 生菜 | 1.5颗 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白醋 | 1丢丢 |
生菜🥬煎鸡蛋🍳的做法
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生菜洗净切碎
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➡️五颗鸡蛋打成蛋液，加两勺生抽，加些黑胡椒粉，搅拌 ➡️将切好了的生菜丝，倒入蛋液中
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生菜丝和蛋液搅拌均匀，切三瓣蒜末和一个干辣椒末
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➡️把油烧热，先把蒜末和辣椒末炒焦香，倒入生菜蛋液开始煎～（可以多放点油，煎比较吃油） ➡️煎到鸡蛋半凝固时可以加几滴白醋，鸡蛋和白醋发生的化学反应太美好了！٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ有蟹肉味！ ➡️煎至两面金黄
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出锅！( ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)~ෆ隔壁小孩馋哭了
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蛋皮有点焦脆，里面生菜清甜～还挺好吃哒！
小贴士
又是一道冰箱有啥就炒啥的菜|•'-'•)و✧，以前从来没这样炒过，发现炒出来居然很好吃诶！果然鸡蛋百搭！ 生菜记得切碎一些哦，因为梗子比较硬会不好成型～
