鸡蛋 | 5个 |
生菜 | 1.5颗 |
蒜 | 3瓣 |
干辣椒 | 1个 |
生抽 | 2勺 |
白醋 | 1丢丢 |
生菜洗净切碎
➡️五颗鸡蛋打成蛋液,加两勺生抽,加些黑胡椒粉,搅拌 ➡️将切好了的生菜丝,倒入蛋液中
生菜丝和蛋液搅拌均匀,切三瓣蒜末和一个干辣椒末
➡️把油烧热,先把蒜末和辣椒末炒焦香,倒入生菜蛋液开始煎~(可以多放点油,煎比较吃油) ➡️煎到鸡蛋半凝固时可以加几滴白醋,鸡蛋和白醋发生的化学反应太美好了!٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ有蟹肉味! ➡️煎至两面金黄
出锅!( ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)~ෆ隔壁小孩馋哭了
蛋皮有点焦脆,里面生菜清甜~还挺好吃哒!