奶香浓郁的牛奶小餐包
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人做过这道菜
薯条沾腐乳
✅本来打算做几个汉堡胚，✳️但是自己的新烤盘还没有用过，💕就临时改变主意了，用海氏i7风炉烤箱做一盘牛奶小餐包吧
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工具：
海氏i7风炉烤箱
魔幻厨房11英寸金色深盘（23x28x5cm）
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工具：
海氏i7风炉烤箱
魔幻厨房11英寸金色深盘（23x28x5cm）
用料
奶香浓郁的牛奶小餐包的做法
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将酵母粉和代糖放入牛奶中搅拌均匀
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然后将除了橄榄油以外的所有材料混合均匀
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揉出粗膜
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加入橄榄油
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揉出手套膜
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将面团放入密封容器中
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放入烤箱，35度发酵1小时
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取出按压拍气
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分成12等份，揉圆
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放入烤盘，中间间隔开
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再次放入烤箱发酵至1.5倍大
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准备好全蛋液和杏仁片
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取出刷上一层全蛋液
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放上杏仁片，放入提前180度预热好的烤箱中
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180度烤20分钟
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牛奶小餐包就出炉啦！一下就被我消灭了两个
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成品图
小贴士
①不同品牌的面粉在不同温度下吸水量都不同，牛奶不要一次加完，根据自己实际情况增减。
②杏仁片可以用芝麻、瓜子代替。
③上色OK时可以盖上锡纸，防止上色过度。
②杏仁片可以用芝麻、瓜子代替。
③上色OK时可以盖上锡纸，防止上色过度。
