自制哈尔滨红肠
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妍妍爱美美
红色的为买的现成佐料做的红肠，黑色为自己配料做的黑胡椒味道烤肠。吃之前烤箱或空气炸锅烤一下更美味。
用料
自制哈尔滨红肠的做法
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买回来的净前槽洗净，打成肉馅，再加入玉米粒，松仁，蒜末，水和调料
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肠衣洗净，浸泡25-30分钟，开始灌肠
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灌好后，用棉线绳捆绑成一根根的小肠，用牙签扎些小孔，每跟肠大概扎了四五个孔。然后凉水下锅煮，水不要沸腾，否则肠容易裂开，始终中火，大概煮30-40分钟，就熟了
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放到烤箱，上下火180℃，烤30-40分钟，出锅完成。
小贴士
如果不买现成的佐料，自己配比也可以的。
