开胃爽口的菠菜拌粉丝

3 人做过这道菜
大鱼大肉吃多了,有时难免想来点清新爽口一点的菜品,这款菠菜,胡萝卜拌粉丝就非常的合适了!特别开胃👍

用料  

菠菜 一小把
粉丝 一小捆
胡萝卜 一根
调味:
生抽 3勺
少许
香醋 2勺
花椒油 1勺
辣椒油 1勺
少许
蚝油 1勺
麻油 1勺
配料:
5瓣
熟白芝麻 少许
熟花生 少许

开胃爽口的菠菜拌粉丝的做法  

  1. 准备泡好的木耳;
    用开水泡过的粉丝剪两刀不要太长了,过一下凉白开水;
    切好的胡萝卜丝和菠菜,锅里烧开水放入少许油和少许盐,‼️这样可以保持青菜的颜色不会变!
    把木耳和萝卜丝放进去焯熟,⚠️捞起后再放入菠菜(因为菠菜含有草酸)焯熟,捞起挤干水份备用

    开胃爽口的菠菜拌粉丝的做法 步骤1
  2. 焯熟后放入盘子

    开胃爽口的菠菜拌粉丝的做法 步骤2
  3. 拿个碗把调味的一起放进去,搅拌均匀,用的是平时常规喝汤的勺子。

    开胃爽口的菠菜拌粉丝的做法 步骤3
  4. 碗里放入蒜蓉和熟芝麻淋上热油激发出香味

    开胃爽口的菠菜拌粉丝的做法 步骤4
  5. 把陪聊和调味料一起淋在主菜上,撒上花生

    开胃爽口的菠菜拌粉丝的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀

    开胃爽口的菠菜拌粉丝的做法 步骤6
  7. 色泽看起来很有食欲

    开胃爽口的菠菜拌粉丝的做法 步骤7
  8. 刚好有几个鹌鹑蛋一起剥了放进去

    开胃爽口的菠菜拌粉丝的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2021-02-04 21:08:07
1538 收藏


开胃爽口的菠菜拌粉丝的答疑

  • janelj1027  2022-01-17  
    0
    粉丝不焯水吗?
    作者回复 2022-01-31  
    要的

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